Bahan :
- 150 gr Gula
- 1 Butir Telur
- ½ sdt Garam
- 250 ml Air
- 500 gr Tepung Terigu
- 10 gr Susu Bubuk
- 5 gr Soda Kue
- 300 ml Air
- 1 Kuning telur
Topping :
- Margarin Secukupnya
- 200 gr Keju Parut
- 50 gr Meises Cokelat atau Warna-warni
- 100 gr Kacang Tanah (dihaluskan)
- 100 ml Susu Kental Manis
Cara Membuat Martabak :
- Kocok gula, telur, garam, dan air hingga menjadi adonan hingga gula larut dan adonan berbusa.
- Kemudian, tambahkan tepung, susu bubuk, soda kue, dan air setelah itu aduk campuran adonan dengan spatula hingga merata.
- Diamkan adonan selama 30 menit, kemudian setelah itu tambahkan 1 butir kuning telur. Setelah itu aduk hingga merata dengan mixer kurang lebih sekitar 5 menit.
- Panaskan teflon atau fry pan dengan api kecil hingga permukaan menjadi panas merata. Kemudian tuangkan ½ adonan kedalamnya.
- Masak adonan martabak hingga membentuk sarang, kemudian taburkan gula pasir dan tutup hingga matang merata.
- Setelah adonan martabak matang merata, angkat dan olesi dengan margarin. Kemudian Anda dapat menambahkan beragam topping yang diinginkan.
- Kini martabak siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar