Kamis, 13 September 2018

Resep makanan opor ayam

Gambar terkait




Bahan-bahan untuk membuat opor ayam sederhana:
  • 1 ekor ayam kampung utuh300 ML santan kental600 ML santan encer2 lembar daun salam
  • 2 batang sere

Bumbu halus opor ayam sederhana:
  • 8 butir bawang merah
  • 6 butir bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm merica butir
  • 1 senti meter kunyit
  • 3 senti meter lengkuas
  • 2 senti meter jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • Garam seperlunya
  • Gula seperlunya

Cara membuat opor ayam sederhana:
  1. Bersihkan ayam dan potong-potong.
  2. Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum.
  3. Kemudian masukan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.
  4. Aduk perlahan hingga bumbunya tercampur rata.
  5. Masukan juga santan encer sembari diaduk kembali.
  6. Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya.
  7. Masak sampai daging ayam empuk kemudian angkat dan sisihkan.
  8. Siapkan lontong di atas piring dan tuang opor ayam di atasnya.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar